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Consegna garantita tra le 48/72h
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DOM PERIGNON OENOTHEQUE 1995

€695,00
Iva inclusa

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Annata:
1995
Denominazione:
Champagne AOC
Vitigni:
Chardonnay, Pinot Nero
Gradazione:
12%
Tipologia:
champagne
Formato:
75 cl
Temperatura di servizio:
10/12°C
Degustalo con:
Crostacei, Caviale, Fragole

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Premi e riconoscimenti

WE

Wine Enthusiast:
95

WS

Wine Spectator:
93

RP

Robert Parker:
96

JR

Jancis Robinson:
18.5

Descrizione del prodotto

Dom Perignon OENOTHEQUE 1995 all'olfatto presenta sentori di biscotto e raccolto caldo si fondono istantaneamente con scorza di agrumi e amarena. L'impressione generale è di aromi affumicati e tostati. Al palato, una volta assorbita la sensazione di potenza e struttura, la densità del frutto viene messa in rilievo a metà palato, e si svela il finale puro, vivace, incisivo e minerale.


La cantina

Dom Pérignon è solo raro e Millesimato. Ogni bottiglia è un autentico atto di creazione, ottenuto dalle migliori uve di Pinot Noir e Chardonnay di una singola vendemmia. Dom Pérignon si reinventa ad ogni annata e rifiuta i compromessi, rinunciando alla creazione del Millesimato quando il raccolto non è all’altezza. Si ispira all’eredità creativa di Dom Pierre Pérignon, giovane monaco benedettino che nel 1668 fu nominato cantiniere dell’Abbazia di Hautvillers, affacciata sui vigneti della Champagne: la sua passione per l’eccellenza enologica ...

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Dom Pérignon è solo raro e Millesimato. Ogni bottiglia è un autentico atto di creazione, ottenuto dalle migliori uve di Pinot Noir e Chardonnay di una singola vendemmia. Dom Pérignon si reinventa ad ogni annata e rifiuta i compromessi, rinunciando alla creazione del Millesimato quando il raccolto non è all’altezza. Si ispira all’eredità creativa di Dom Pierre Pérignon, giovane monaco benedettino che nel 1668 fu nominato cantiniere dell’Abbazia di Hautvillers, affacciata sui vigneti della Champagne: la sua passione per l’eccellenza enologica lo spinse a voler creare il "miglior vino nel mondo” per servire la sua comunità e la gloria di Dio. La Maison porta avanti la sua ambizione, con una tensione verso la ricerca dell’Armonia come fonte di emozione. Ogni Millesimato Dom Pérignon evolve gradualmente e, durante il suo percorso di maturazione, attraversa dei momenti di “Plénitude”, finestre temporali in cui lo Champagne esprime nuovi e sorprendenti aspetti dell’annata. La prima Plénitude si raggiunge dopo non meno di otto anni di elaborazione in cantina: ecco Dom Pérignon Vintage e Rosé Vintage, l’età dell’Armonia. Plénitude 2, a cui si giunge dopo almeno quindici anni di lenta trasformazione nelle cantine, è l’elevazione alla seconda vita di Dom Pérignon: l’espansione dell’Energia raggiunge il suo picco, il vino si dispiega in tutte le dimensioni - più ampio, più profondo, più lungo, più intenso e impreziosito da un’ulteriore longevità.

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