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BRAULIO RISERVA

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Gradazione:
25%
Tipologia:
amaro
Formato:
70 cl
Temperatura di servizio:
18/22 °C

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Descrizione del prodotto

Presenta un colore ambra scuro, quasi impenetrabile.
Al naso è intenso, complesso e fine. Caratterizzato da un bouquet aromatico vario, che spazia dall’assenzio, alle bacche di ginepro, alla genziana ed altre erbe aromatiche. La beva è calda, avvolgente e piena.

La distilleria

L’Amaro Braulio nasce nelle Cantine Peloni, che si espandono come un labirinto sotterraneo nel centro di Bormio, in Valtellina. La storia aziendale è legata a doppio filo con la figura di Francesco Peloni, celebre farmacista locale, che nella seconda metà del 1800 decise di creare infusi a base di piante autoctone originarie della zona a scopo curativo. Tra queste, le più rinomate affioravano negli impervi pendii del Monte Braulio (2980m slm), il passo nella ricerca di un nome di riferimento per l’omonimo liquore a base di erba è stato ovvia...

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L’Amaro Braulio nasce nelle Cantine Peloni, che si espandono come un labirinto sotterraneo nel centro di Bormio, in Valtellina. La storia aziendale è legata a doppio filo con la figura di Francesco Peloni, celebre farmacista locale, che nella seconda metà del 1800 decise di creare infusi a base di piante autoctone originarie della zona a scopo curativo. Tra queste, le più rinomate affioravano negli impervi pendii del Monte Braulio (2980m slm), il passo nella ricerca di un nome di riferimento per l’omonimo liquore a base di erba è stato ovviamente immediato, e così nel 1875 nasce l’Amaro Braulio. Solo quattro delle numerose erbe sono state rese note: genziana, ginepro, assenzio e achillea moscata. La ricetta è ancora oggi segreta ed è custodita da Edoardo Tarantola Peloni che, seguendo lo spirito di famiglia, porta avanti la tradizione coniugando amore per la professione e profondo spirito di sperimentazione. I liquori Braulio nel tempo hanno ricevuto la meritata fama che hanno oggi in Italia e nel mondo.

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