Averna è un autentico amaro italiano da assaporare dopo il pasto. Ricco al palato e dal colore intenso, presenta un gusto morbido che dà una sensazione vellutata e rotonda con un delicato sentore di agrumi. La ricetta segreta dell’amaro fu creata dai monaci Benedettini dell’Abbazia di Santo Spirito a Caltanissetta e data in regalo nel 1868 da Frà Girolamo a Salvatore Averna, un mercante di tessuti, in segno di gratitudine per il suo impegno all’interno della comunità. A 150 anni dalla sua nascita, l'infuso di Averna continua a essere prodott...
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Averna è un autentico amaro italiano da assaporare dopo il pasto. Ricco al palato e dal colore intenso, presenta un gusto morbido che dà una sensazione vellutata e rotonda con un delicato sentore di agrumi. La ricetta segreta dell’amaro fu creata dai monaci Benedettini dell’Abbazia di Santo Spirito a Caltanissetta e data in regalo nel 1868 da Frà Girolamo a Salvatore Averna, un mercante di tessuti, in segno di gratitudine per il suo impegno all’interno della comunità. A 150 anni dalla sua nascita, l'infuso di Averna continua a essere prodotto nel sito storico di Caltanissetta, dove viveva Don Salvatore, e la sua ricetta rimane un segreto gelosamente custodito. Grazie al coordinamento del Master Blender, ogni fase dell’infusione è supervisionata per garantire l'autenticità degli ingredienti e l'alta qualità del liquido finito. Lo stabilimento di Averna, la cui costruzione risale alla metà del XIX secolo, è patrimonio delle Belle Arti e il museo al suo interno fa parte del circuito museale della Sicilia centrale.
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