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INTERVALLO AMARO DA SALOTTO

€39,70
Iva inclusa

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Gradazione:
28%
Tipologia:
amaro
Formato:
50 cl
Temperatura di servizio:
5/10°C
Degustalo con:
Da gustare a temperatura ambiente, non da congelatore.

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Descrizione del prodotto

L'insaziabile desiderio di esplorare nuove terre, li porta in nuovi mondi, nuove culture, nuove botaniche che, con grande semplicità, cercano di far rivivere in un bicchiere. “Forse avevamo, ma non sapevamo” diceva Giocondo.
Intervallo unisce la Genziana, la Galanga, l’Assenzio, l’Alloro, la Maggiorana sapientemente lavorate in infusioni singole e separate, alla Menta e alla Salvia lavorate in distillazioni in corrente di vapore. Non ci sono agrumi. Per chiudere una bottiglia bisogna saper aspettare, con molta pazienza, il ciclo naturale delle botaniche. Intervallo è magia. È una pausa ricercata, il vostro palato verrà avvolto da un sapore vellutato. Per favore sedetevi e bevetelo liscio in salotto.

La distilleria

Il Vecchio Magazzino Doganale è un'affermata realtà produttiva che nasce in Calabria dalla mente creativa di Ivano Trombino, imprenditore ed esperto conoscitore delle botaniche tipiche di questa zona. Tutto ha inizio da un'inaspettata eredità di famiglia scoperta da Ivano che, messosi alla ricerca di notizie sul nonno Egidio, scoprì un'antica ricetta da lui stesso scritta per la creazione di un amaro. Una storia avvincente, che racconta di come Egidio, tornando in nave verso la Calabria, fu scaraventato in mare per un’intera notte insieme al...

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Il Vecchio Magazzino Doganale è un'affermata realtà produttiva che nasce in Calabria dalla mente creativa di Ivano Trombino, imprenditore ed esperto conoscitore delle botaniche tipiche di questa zona. Tutto ha inizio da un'inaspettata eredità di famiglia scoperta da Ivano che, messosi alla ricerca di notizie sul nonno Egidio, scoprì un'antica ricetta da lui stesso scritta per la creazione di un amaro. Una storia avvincente, che racconta di come Egidio, tornando in nave verso la Calabria, fu scaraventato in mare per un’intera notte insieme al resto dell'equipaggio e del suo capitano Jefferson. Vennero accolti al Vecchio Magazzino Doganale di Montalto Uffugo, in provincia di Cosenza, di proprietà di una famiglia locale, e dopo essersi ripresi dello spavento, il capitano Jefferson comunicò la sua intenzione di prolungare la loro permanenza in Calabria con lo scopo di dedicarsi alla produzione di un liquore speciale, legato alla loro personalità, che cominciano presto a commerciare con discreto successo. Appresa questa storia dai diari del nonno, Ivano decise di dar vita a questo amaro, chiamandolo "Importante" e dedicandolo al capitano Jefferson, diventando il prodotto di punta dell'intera gamma realizzata dal Vecchio Magazzino Doganale. Grazie alle sue vaste conoscenze, Ivano ha scandagliato tutto il territorio calabrese alla ricerca delle migliori botaniche, a partire dal nord della regione con il ginepro ed i limoni IGP di Rocca Imperiale per finire più a sud con i bergamotti di Pellaro. Di conseguenza, la tracciabilità delle materie prime utilizzate diventa una delle principali caratteristiche di questo prodotto. Un vero e proprio campione che si è aggiudicato la palma di miglior liquore alle erbe al mondo nell' edizione 2018 del World’s Drink Awards, il prestigioso palcoscenico internazionale in cui compete il meglio del beverage mondiale. Oltre all'Amaro Jefferson, altre nove sono le creazioni che compongono la preziosa gamma, dal Gin al Bitter, etichette che esprimono in modo autentico ed artigianale l'idea del bere un prodotto esclusivo, che rispecchi a pieno la natura e la sua biodiversità, proprio come facevano i nostri antenati.

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