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GIL TORBATO ITALIANO

€39,70
Iva inclusa

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Gradazione:
43%
Tipologia:
gin
Formato:
50 cl
Temperatura di servizio:
5/10°C
Degustalo con:
Spiazzante in miscelazione per dare quel tocco di torbatura unico. Servito liscio lascerà il segno.

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Descrizione del prodotto

Unico Gin Torbato al mondo. Un distillato che nasce grazie alla ricchezza del nostro territorio in Calabria, nella bellissima cornice della Sila, abbiamo riportato alla luce la torba. In realtà alcuni libri storici ne parlavano come una vera e propria ricchezza. In modo ancestrale, uniamo il nostro ginepro di “bassa quota” alla torba creando il Gin Torbato Italiano, mantenendo sempre fede al metodo di distillazione rurale. Una vera esplosione di territorio.

"Non potrò mai dimenticare le sue parole per descrivere la sua esperienza: «la pioggia cade sublime sul mio ginepro, addolcisce le parti aspre di questo territorio di Rocca Imperiale, capace di dare un frutto unico al mondo, mai scoperto, mai esplorato. Sono geloso di cose non mie, l’istinto possessivo mi distrugge, ho le mani piene di spine, i piedi mi fanno male, la stanchezza pare svanire al solo pensiero che chi proverà questo Gin sentirà qualcosa di unico». Non aveva tutti i torti e i uoi successi parlano da sé.

Lavorare con Giocondo non era cosa facile. Le giornate erano intense fino alla fine, lui era un maledetto calabrese. Non smetterò mai di ripeterlo “maledetto”. Quell’anno il mio mal di schiena mi tormentava ogni giorno di più. La mia salvezza, come al solito, fu Gil. Il dottore trovò in Sila, per caso o per fortuna, qualcosa di unico e meraviglioso: una sorta di fango che si riscaldava sapientemente in un contenitore su carboni ardenti."


La distilleria

Il Vecchio Magazzino Doganale è un'affermata realtà produttiva che nasce in Calabria dalla mente creativa di Ivano Trombino, imprenditore ed esperto conoscitore delle botaniche tipiche di questa zona. Tutto ha inizio da un'inaspettata eredità di famiglia scoperta da Ivano che, messosi alla ricerca di notizie sul nonno Egidio, scoprì un'antica ricetta da lui stesso scritta per la creazione di un amaro. Una storia avvincente, che racconta di come Egidio, tornando in nave verso la Calabria, fu scaraventato in mare per un’intera notte insieme al...

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Il Vecchio Magazzino Doganale è un'affermata realtà produttiva che nasce in Calabria dalla mente creativa di Ivano Trombino, imprenditore ed esperto conoscitore delle botaniche tipiche di questa zona. Tutto ha inizio da un'inaspettata eredità di famiglia scoperta da Ivano che, messosi alla ricerca di notizie sul nonno Egidio, scoprì un'antica ricetta da lui stesso scritta per la creazione di un amaro. Una storia avvincente, che racconta di come Egidio, tornando in nave verso la Calabria, fu scaraventato in mare per un’intera notte insieme al resto dell'equipaggio e del suo capitano Jefferson. Vennero accolti al Vecchio Magazzino Doganale di Montalto Uffugo, in provincia di Cosenza, di proprietà di una famiglia locale, e dopo essersi ripresi dello spavento, il capitano Jefferson comunicò la sua intenzione di prolungare la loro permanenza in Calabria con lo scopo di dedicarsi alla produzione di un liquore speciale, legato alla loro personalità, che cominciano presto a commerciare con discreto successo. Appresa questa storia dai diari del nonno, Ivano decise di dar vita a questo amaro, chiamandolo "Importante" e dedicandolo al capitano Jefferson, diventando il prodotto di punta dell'intera gamma realizzata dal Vecchio Magazzino Doganale. Grazie alle sue vaste conoscenze, Ivano ha scandagliato tutto il territorio calabrese alla ricerca delle migliori botaniche, a partire dal nord della regione con il ginepro ed i limoni IGP di Rocca Imperiale per finire più a sud con i bergamotti di Pellaro. Di conseguenza, la tracciabilità delle materie prime utilizzate diventa una delle principali caratteristiche di questo prodotto. Un vero e proprio campione che si è aggiudicato la palma di miglior liquore alle erbe al mondo nell' edizione 2018 del World’s Drink Awards, il prestigioso palcoscenico internazionale in cui compete il meglio del beverage mondiale. Oltre all'Amaro Jefferson, altre nove sono le creazioni che compongono la preziosa gamma, dal Gin al Bitter, etichette che esprimono in modo autentico ed artigianale l'idea del bere un prodotto esclusivo, che rispecchi a pieno la natura e la sua biodiversità, proprio come facevano i nostri antenati.

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