
GRAPPA LUCE ASTUCCIATO
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40 %

grappa

50 cl
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Questa grappa è prodotta distillando le vinacce di Sangiovese Grosso e Merlot usate per produrre Luce della Vite. Le vinacce arrivano alla distilleria ancora succose e vengono distillate in un alambicco discontinuo per preservare gli aromi; il cosiddetto "cuore" viene separato dalle teste e dalle code. Il distillato ottenuto viene invecchiato per 3 anni in botti, per esaltare alcune caratteristiche e inumidirne altre, e poi viene commercializzato.
Colore ambrato chiaro e brillante con riflessi dorati. Dagli aromi intensi e complessi di vaniglia, nocciola, cannella e tabacco tra le sensazioni primarie e dal sapore ampio ed alcolico al palato, finale lungo, speziato e piacevole.
Si tratta di una grappa prodotta dalla tenuta Luce di Montalcino, di proprietà della famiglia Frescobaldi. Acquisita negli anni '90 dalla famiglia, con l'obiettivo di valorizzare il terroir e la tradizione vinicola di Montalcino innovando le tecniche e le tipologie di uve utilizzate, ma allo stesso tempo senza rinnegare le radicate tradizioni della zona.
Leggi di piùSi tratta di una grappa prodotta dalla tenuta Luce di Montalcino, di proprietà della famiglia Frescobaldi. Acquisita negli anni '90 dalla famiglia, con l'obiettivo di valorizzare il terroir e la tradizione vinicola di Montalcino innovando le tecniche e le tipologie di uve utilizzate, ma allo stesso tempo senza rinnegare le radicate tradizioni della zona.
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