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YAMAZAKURA BLENDED

Sold out
€58,00
Iva inclusa

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Gradazione:
40%
Tipologia:
whisky
Formato:
70 cl
Temperatura di servizio:
18/20 °C
Degustalo con:
Serata tra intenditori

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Descrizione del prodotto

Il Blended Whisky Yamazakura della Sasanokawa Shuzo presenta un colore dorato. Al naso è intenso, con note di agrumi, noce di cocco, vaniglia, pane tostato e liquirizia. Al palato è morbido, setoso, con un finale lungo e speziato.


La distilleria

Fondata nel 1765, la Sasanokawa Shuzo è una distilleria con sede a Koriyama, nella prefettura di Fukushima, originariamente specializzata nella produzione di sake e shochu. Se il primo è noto ai più, il secondo è un distillato che, a seconda della regione di produzione, può essere realizzato con orzo, patate dolci, riso, sesamo, frumento o zucchero di canna; è tra le bevande più antiche del Giappone e l’isola di Kyushu ne è considerata la patria. La distilleria, però, dal 1946, produce anche Whisky, coniugando le peculiarità della tradizione...

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Fondata nel 1765, la Sasanokawa Shuzo è una distilleria con sede a Koriyama, nella prefettura di Fukushima, originariamente specializzata nella produzione di sake e shochu. Se il primo è noto ai più, il secondo è un distillato che, a seconda della regione di produzione, può essere realizzato con orzo, patate dolci, riso, sesamo, frumento o zucchero di canna; è tra le bevande più antiche del Giappone e l’isola di Kyushu ne è considerata la patria. La distilleria, però, dal 1946, produce anche Whisky, coniugando le peculiarità della tradizione giapponese a quelle della modernità. La produzione di Whisky, in Giappone, iniziò intorno al 1870, ma la prima produzione commerciale risale al 1924, anno in cui aprì la prima distilleria del paese; capaci di lasciare a bocca aperta ogni intenditore, i Whisky giapponesi sono creati con particolare attenzione alla morbidezza, utilizzando i vecchi metodi di distillazione ormai quasi del tutto abbandonati dai loro maestri scozzesi. In meno di un secolo i Whisky giapponesi hanno raggiunto la vetta della qualità, tanto da esser premiati al San Francisco World Spirits Awards e al World Whiskies Awards; il clima mite, le numerosi sorgenti e la presenza di torbiere, contribuiscono a plasmare Whisky delicati, profumati, a volte affumicati nello stile dell' Islay Whisky. In particolare, la Sasanokawa Shuzo, è nota soprattutto per lo Yamazakura, Blended Japanese Whisky il cui nome deriva dalle parole giapponesi yama, montagna, e sakura, ciliegi; intenso, con note di agrumi, noce di cocco, vaniglia, pane tostato e liquirizia, questo Whisky è composto da una miscela di mais (80%) e malto d'orzo (20%) ed è invecchiato, per almeno 16 anni, in botti ex-bourbon. La sua eccellente qualità invita, sicuramente, a scoprire non solo gli altri prodotti della Sasanokawa Shuzo, ma anche tutti gli altri distillati del Sol Levante, soprattutto considerando che, nel 2014, il miglior Whisky del mondo è stato proprio uno giapponese.

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